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【白ワインに合う】ナスの煮浸し レシピ・作り方

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うさこむら。
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材料（2人分）

ナス
2個
めんつゆ(8倍濃縮)
小さじ2
醤油
小さじ1
みりん
大さじ1
生姜すりおろし
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ナスのヘタを切り落とし、縦半分に切り、皮に5mm幅の格子状に包丁を入れ、3等分に切る。
  2. 2
    ボウルに、めんつゆ、醤油、みりん、生姜すりおろしを加えて混ぜ、1のナスを入れて混ぜ、ふんわりラップをして600wで5分レンジにかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ナスが食べたかったから

公開日：2022/11/21
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