黄金比は2:1★きな粉のモチモチおはぎ レシピ・作り方
材料（4（10こ）人分）
- もち米
- 1合
- うるち米（白米）
- 0.5合
- 塩
- 少々
- あんこ
- 300g
- きなこ
- 50g
作り方
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- 1
- もち米と白米を洗って分量の水で炊く。
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- 2
- あんこを10等分に丸めておく。
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- 3
- 炊けた米をきな粉を広げたまな板に乗せて、すりこぎてたたき広げたら塩をふりかける。
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- 4
- 10等分に切ったらあんこを包んで丸めていく。
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- 5
- 周りにきな粉をまぶしたら完成！
おいしくなるコツ
白米を入れることで、冷めても固くなりません
きっかけ
実家の味を教えてもらいました
必ず2:1の割合で作ってください！
もち米だけで作ると冷めたら固くなりやすいです。