乾燥大豆から！ハニー炒り大豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥大豆を分量外の水に入れ、一晩浸す。

2. 2

   一晩つけたら2-3倍に膨らみます。
   しっかり水気を取ります。

3. 3

   水気を取った大豆をオーブンにいれ、170度50-60分炒る。予熱はしなくても大丈夫です！
   20-30分したら様子見で、全体を混ぜると、全体がよく炒れます。

4. 4

   50分ほどオーブンで炒るとこんな感じになります！

5. 5

   市販の炒り大豆を使う場合はここからスタートして下さい(*^_^*)
   フライパンに、蜂蜜、砂糖、水を加え火にかける。

6. 6

   ぶくぶくと沸騰してきたら豆を入れる。

7. 7

   豆を入れ、全体がなじむように混ぜる。
   全体がなじんだらバターを入れさらに混ぜる。

8. 8

   水分があらかた飛んだら完成！
   冷えたらカチカチの固まりになるので、
   熱いうちにフライパンから取り除き、容器に入れて下さい(*^_^*)