えんどうと豆腐の卵とじレシピ・作り方

Name: えんどうと豆腐の卵とじ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: えんどう 2カップ; 豆腐 100g; 卵 1個; 水☆ 100cc; 麺つゆ(2倍濃縮)☆ 100cc

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やなママ☆

畑で収穫して冷凍保存しているえんどうと豆腐の卵とじです。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

えんどう: 2カップ

豆腐: 100g

卵: 1個

水☆: 100cc

麺つゆ(2倍濃縮)☆: 100cc

作り方

1

冷凍保存していたえんどうは熱湯で3分茹でてザルに上げて水気を切ります
2

なべに☆と①、豆腐を入れて3〜4分煮ます

溶きほぐした卵を流し入れお好みの固さになったら火を止めます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷凍グリーンピースでも美味しく作れる豆腐思います。

きっかけ

夕食に。

公開日：2021/10/04

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このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪