ジャガイモだけで簡単おかず♪ジャガイモ餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモを30分ほど茹でる。

2. 2

   ジャガイモの皮がめくれてきたらお湯から取り、皮をめくる。

3. 3

   皮をめくったジャガイモをマッシャーで潰す。

4. 4

   ジャガイモを細かく潰し、トマト塩麹を入れる。

5. 5

   食べやすい大きさ、厚み1cmほどに丸める。

6. 6

   フライパンに油を少し多めにひき、炒める。

7. 7

   少し焦げ目がついたら裏返して完成！

8. 8

   我が家は鉄のフライパンで、上手く焦げ目がつかないのですが、形はキープでき、油で上手くコーティングされるので美味しいです！