クスクスのタブレサラダ レシピ・作り方

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ハチワレボンボン
ランチとしても、お肉の付け合わせでも◎
あっさりさっぱりしてるので暑い日に食べたくなります。

材料(4人分)

クスクス
1カップ
お湯
1カップ
ミニトマト
6個
キュウリ
1本
にんじん
1/2本
コーン缶
1缶
★オリーブオイル
大さじ3
★お酢
大さじ3
★レモン汁
大さじ1
★塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    クスクス1カップにお湯を1カップ入れ、軽く混ぜてラップし、5分蒸す
  2. 2
    野菜をすべて細かく刻む
  3. 3
    ★の調味料と野菜をクスクスのボールに入れ、均等になじむように混ぜ合わせる
  4. 4
    ラップをし冷蔵庫で30分冷やしたら完成!

おいしくなるコツ

お酢はだしまろ酢を使いました。すっぱいのが好きな方はレモン汁とお酢を多めに入れて調整してください。ブロッコリーやオリーブを入れてもおいしいです。

きっかけ

フランスのランチでよく食べてたものです

公開日:2021/09/02

関連情報

カテゴリ
オイル・塩系パスタトマトサラダマカロニサラダスパゲティサラダ

このレシピを作ったユーザ

ハチワレボンボン 1型糖尿病ってこと以外は普通の人だと思って生きてます。 美味しいものを食べること、建物と動物を偏愛しています。 世界中のレシピを見て日々研究中。 血糖コントロール/合併症予防のために、食事バランスと糖質に気を配った食生活を心がけています。 長生きするぞ!

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