材料(4人分)
- スモークサーモン
- 1パック
- ご飯
- 茶碗4杯
- スライスチーズ
- 1枚
- お酢
- 小さじ3
- 砂糖
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1
- ゴマ
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- ご飯をボールに入れて待つ。少し冷えたら、酢、砂糖と塩を加えてよく混ぜる。
-
- 2
- ご飯がよく混ざったら、ゴマをさっと混ぜ合わせる。
-
- 3
- さらにスライスチーズを細かく切ってご飯に加えてさっと混ぜる。
-
- 4
- 最後にサランラップでご飯を丸めて、スモークサーモンをのせて軽く握って完成。
おいしくなるコツ
酢飯はあまり酸っぱくない方が良いそうです。
きっかけ
妻がスモークサーモンでにぎり寿司を作ったのでレシピにアップしました。