パン粉必要なし！デミグラスハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする。

2. 2

   ボールに挽肉を入れ、粘り気が出るまで捏ねる。

3. 3

   粘り気が出たら、玉ねぎ、卵、塩コショウを入れ、混ざるまで捏ねる。

4. 4

   空気が抜けるように、形を作る。

5. 5

   フライパンにサラダ油を引き、熱する。

6. 6

   フライパンに形を作ったお肉を入れ、表面に焼き目が付くまで焼く。

7. 7

   焼き目が付いたら、裏返し反対の面も焼く。

8. 8

   フライパンに蓋をし、7分程蒸し焼きにする。

9. 9

   デミグラスソースを入れ、全体に火が通るまで、熱する。

10. 10

    お皿に盛り付けて完成！！