＊ミートローフみたいなミニハンバーグ＊レシピ・作り方

Name: ＊ミートローフみたいなミニハンバーグ＊
Total time: 2 h
Yield: 4個
Ingredients: 6個用マフィン型プレート1枚使用します。; 【種】; 合いびきミンチ 100g; 玉ねぎみじん切り 50g; パン粉 大さじ２; 卵Sサイズ 1個（Mサイズ➡3分の２）; 塩コショウ、ナツメグ 各少々; ケチャップ 小さじ１; あれば、生パセリみじん切り 小さじ２; 【ソースの材料】; ケチャップ 大さじ２; とんかつソース 大さじ１; 蜂蜜または砂糖 小さじ１; 醤油 小さじ１; ●ベーコンスライス(長い物） 4枚; ●ウズラの茹で卵 4玉; オリーブ油 適量

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1時間以上
500円前後

snowoods**

マフィン型使用☆ベーコンで巻いたハンバグ種に鶉の卵を入れてオーブンで焼きました(*'▽')
お子様にも食べやすいサイズです。

材料（4個人分）

6個用マフィン型プレート1枚使用します。

【種】

合いびきミンチ: 100g

玉ねぎみじん切り: 50g

パン粉: 大さじ２

卵Sサイズ: 1個（Mサイズ➡3分の２）

塩コショウ、ナツメグ: 各少々

ケチャップ: 小さじ１

あれば、生パセリみじん切り: 小さじ２

【ソースの材料】

ケチャップ: 大さじ２

とんかつソース: 大さじ１

蜂蜜または砂糖: 小さじ１

醤油: 小さじ１

●ベーコンスライス(長い物）: 4枚

●ウズラの茹で卵: 4玉

オリーブ油: 適量

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作り方

1

種の具材をボウルに入れて捏ねる
2

マフィン型にオリーブオイルを塗っておく
3

●ベーコンを縦半分に切り二枚重ねでマフィン型に輪を作り入れ込む
4

③に①の具を半分入れて●ウズラの卵を置いて再度具を詰める。

●ウズラの茹で卵を包んで丸めてから入れ込むのも良いです。
5

※このまま
焼き上げる時間まで冷蔵庫で保存でもOK牧場
6

オーブン
200度10分
その後
180度15分~20分
7

周りを爪楊枝等でくるっと剥がしスプーン等ですくうと取り外しやすいです。
8

ソースの材料を混ぜ合わせ、耐熱ボウルに入れてレンジ６００ｗ１０～１５秒チンする
9

お皿にもってソースをかけて
パセリを散らして出来上がり
盛付はお好みでどうぞ～（＾＾）人（＾＾）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

■ソースに蜂蜜使用の場合1歳未満のお子様へはお控えください■ ⑤の段階までやっておけば、食べる時間をさかのぼってオーブンで焼けばラクチンっスv(‾Д‾)v 食べる個数×人数によってマフィン型の数分量を増やしてくださいまし。

きっかけ

本格的なミートローフは大掛かりぽいし、焼き時間や生焼けが気になるなぁーと思って。小さめにしたら？とおもい。卵もすでに茹でてあるミニサイズの鶉でいいしーマフィン型だからってマフィンだけに働かせるのもったいない(笑)

公開日：2021/02/04

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このレシピを作ったユーザ

snowoods** 閲覧、お試し+レポート下さりありがとうございます(◍•ᴗ•◍) スローな活動ですが皆様からのお届けには感謝の気持ちを込め迅速に掲載対応に心がけております✺ レシピは簡単で不味くないものをモットーにしてますが、所詮素人主婦のひとり。中には面倒で不味いのもあると思います。ご了承下さいませ( . ര ʖ̯ ര . ) ※手こねパン教室には２年通い済みです。