材料(4人分)
- ジャガイモ
- 6個
- 塩胡椒
- 小さじ1/2
- カイエンペッパー
- ひとつまみ
- スモークパプリカ
- 小さじ1/2
- コーンスターチ
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ3
作り方
-
- 1
- ジャガイモを一口大に切って、串がギリギリ通るくらいまで固めに茹でたら水気を切る
-
- 2
- 塩胡椒、カイエンペッパー、スモークパプリカ、コーンスターチをよく混ぜて、オリーブオイルと混ぜたら、1のジャガイモにかけて和える
-
- 3
-
- オーブンペーパーを敷いた天板に2を並べる
-
- 4
-
- 180度のオーブンで30分、途中で一度ジャガイモを裏返して、焼き上げる
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