【絶品】とろとろ！なすの味噌マヨチーズのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは1cm幅の輪切りにする。
   真ん中に格子状に深く切り込みを入れる。
   水に浸してアクを抜く&変色防止！

2. 2

   なすをレンジで5分チンする。
   
   ●を合わせておく。
   とろけるチーズは適度な大きさに割いておく。

3. 3

   なすの水気をキッチンペーパーでとる。
   フライパンにオリーブオイルを敷き、
   なすを並べて両面焼く。

4. 4

   焼き目がついたら弱火にして
   ●のソース→チーズ
   →パセリの順にかけ、
   チーズがとろけたら完成！