ポロ葱とブラウンマッシュルームのコンソメスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ポロ葱
- 300g
- ブラウンマッシュルーム
- 150g
- グレープシードオイル
- 大さじ1
- 水
- 600ml
- ビーフコンソメ
- 2個
- 塩胡椒
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- ポロ葱はみじん切りに、ブラウンマッシュルームはスライスする
-
- 2
- 鍋にグレープシードオイルをひいてポロ葱とブラウンマッシュルームを炒める
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- 3
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- ポロ葱がしんなりしてきたら、ビーフコンソメを溶かした水を加え、沸騰したら弱火にして蓋をして20分煮込む
-
- 4
- 塩胡椒で味を整える
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