イワシ缶のオムレツ、スイートチリソース掛け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵
- 4個
- イワシ缶
- 1/2個
- 青ネギ
- 2本
- みりん
- 大さじ1/2
- 塩胡椒
- 小さじ1/2
- バター
- 小さじ1
- スイートチリソース
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- 青ネギを斜めにスライスする
-
- 2
-
- 卵を溶いてみりんと塩胡椒を混ぜておく
-
- 3
- イワシ缶のイワシは余分な水気を切って粗くほぐしておく
-
- 4
- バターを溶かしたフライパンで青ネギを軽く炒めたら、2の卵液を流し入れ、3のイワシを散らす
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- 5
- 弱火にして蓋をして、卵に火を通す
-
- 6
- 皿に盛り付け、スイートチリソースをかける
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