さわやか☆キウイのサラダ ヨーグルトソース レシピ・作り方

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masa-cook
春、旬の果物とお野菜で、甘酸っぱい、ヘルシーなサラダ。朝食にぴったりです(*^^)v

材料(1人分)

ゴールドキウイ
1/2個
サニーレタス
1枚
玉ねぎ
1/8個
プレーンヨーグルト
大さじ2
マヨネーズ
小さじ1
はちみつ
小さじ1
フレンチドレッシング
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって、水にさらし、パリッとさせる。
    玉ねぎはスライス切りで,塩をしてから、水の中で軽く揉む。水を新しく変え、しばらくさらしておく。
  2. 2
    キウイは、縦に4等分、5mmくらいの厚みで切っておく。
    玉ねぎはざるにあけ、水気を切る。
  3. 3
    ヨーグルト大さじ2、マヨネーズ小さじ1、はちみつ小さじ1を混ぜ合わせ、ヨーグルトソースを作っておく。
  4. 4
    器にサニーレタス、スライスした玉ねぎを入れたら、フレンチドレッシングを小さじ1/2くらいかけておく。
    キウイをのせて出来上がり。ヨーグルトソースをかけてお召し上がりください。

おいしくなるコツ

普通のキウイでもできますが、ゴールデンキウイは色合いも可愛く、マイルドな甘酸っぱさが美味しさを引き立てます。ヨーグルトはクリーミーなギリシャヨーグルトがおすすめです。

きっかけ

食べたいお野菜と果物をあわせて、野菜と果物にあうソースを考えました(*^^)v

公開日:2020/05/06

関連情報

カテゴリ
その他のサラダその他調味料キウイ
関連キーワード
果物 サラダ 朝食 ヨーグルト
料理名
キウイのサラダ

このレシピを作ったユーザ

masa-cook はじめまして。お料理大好き。 美味しいものを作ることはストレス解消になり、美味しいものを食べると幸せを感じます。 一人ごはんでも、面倒がらず簡単に、栄養バランスも考え、見た目もよく、とにかく美味しく作れるお料理を考えています。 一人分ちょこっとだからこそ美味しくできる、お一人さま幸せ感じるお料理を目指しています(*^^)v

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