ゴールデンレーズンとひまわりの種を使っていますが、あまり売っていませんので、普通のレーズンやくるみでOKです。レモン酢はオレンジジュースでもOK。ブルーベリーソースは、冷凍ブルーベリーと砂糖だけで簡単に作れますので、常備作りをおすすめです。
よくランチに行くお店のサラダがブルーベリードレッシングだったことで思いつきました。またレーズンとナッツをサラダに入れるのはニューヨークのウォルドルフサラダの応用です。
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鮮やかな赤、甘酸っぱいサラダが目覚めの女性に優しいです。