手羽中のグリル赤ピーマン風味レシピ・作り方

Name: 手羽中のグリル赤ピーマン風味
Total time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: 鳥手羽中 12個; 赤ピーマンの万能ペースト; (レシピID1160048337) 大さじ1

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1時間以上
300円前後

PK58

材料を漬け込み好きなときに焼いて食べられる、何かと便利な味付けお肉。

材料（3人分）

鳥手羽中: 12個

赤ピーマンの万能ペースト

(レシピID1160048337): 大さじ1

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作り方

1

鳥手羽中に赤ピーマンの万能ペーストをよくすり込み、密閉容器に入れ半日以上冷蔵庫でねかせる。
2

魚焼きグリルを熱して、1を皮目を下にして並べて、弱火でじっくり焼く。焼き色が付いたら、ひっくり返してこんがりするまで焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦がさないように、じっくり弱火で焼いてください。

きっかけ

大好きな手羽中を、いつもの塩焼きじゃない味付けでたべてみたくなり。

公開日：2020/04/04

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このレシピを作ったユーザ

PK58 沖縄在住です。地産地消やオーガニックを心がけ、化学調味料、合成保存料などを使用しないナチュラルな料理を作ってます。エキゾティックな味が大好きで、島の食材や、世界中のスパイスを使い、旅先で出会った忘れられない味や、憧れの国のごはんなど、世界の料理を自分なりに楽しんでます。ハーブやスパイスを使った手作り調味料もよく作ります。北海道出身なので北海道の食材も時々登場します。