とろ〜りツナとコーンのクリームコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにします。

2. 2

   フライパンを火にかけバターを入れて溶かしたら、玉ねぎを入れ炒めていきます。そこに小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

3. 3

   火にかけたまま牛乳やわ少しずつ入れながら混ぜていきます。クリーム状になったらツナコーン缶、コンソメ、塩胡椒を入れて混ぜます。

4. 4

   荒熱が取れたらバットやお皿に移し、ラップをかけて冷凍庫で30分〜1時間冷やします。

5. 5

   冷凍庫から出したら好きな大きさにスプーンなどですくい、手にとり形を整え、衣をつけていきます（小麦粉をまぶしとき卵にくぐらせパン粉をまぶす）。

6. 6

   180度の温度できつね色になるまで上げたら完成！