ステーキ肉のしぐれ煮丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくと玉ねぎ1／2玉を火が通るまで炒める。
   付属バターがあったので、油はバターで代用。無ければご家庭の油を。

2. 2

   今回は値引きされてたステーキ肉。
   このお肉じゃなくても、牛肉小間切れでも全然美味しくできます。

3. 3

   生姜は細く切ります。

4. 4

   牛肉を炒める時に生姜も入れます。
   牛肉表面が火通る位が目安です。

5. 5

   ⭐の調味料を全て合わせておきます。

6. 6

   牛肉を取り出してカットし、また鍋に戻します。その際、⭐︎の合わせた調味料を入れ絡ませるように一煮立ちさせます。

7. 7

   タレがしみ込んだ牛肉のみ取り出し、フードプロセッサーで20秒ほど荒い細切れになるまで回す。

8. 8

   残りの玉ねぎ1／2玉を鍋の具材に合わせて、しんなりするまで火を通す。

9. 9

   保存容器に牛肉と鍋の具材全てを合わせる。
   丼の他に、野菜炒めの具材やお弁当にも使えます。