甘エビとタラコの冷製カッペリーニ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを茹でるために、鍋に水と塩を入れ火にかけておく。
   甘エビは尻尾を取り、タラコは包丁の背を使い皮から出しておく。

2. 2

   ボウルに☆の材料を入れ混ぜ合わせておく。

3. 3

   パスタを茹でる。氷水で締めるので、表示通りでOK。お好みの固さでどうぞ。

4. 4

   茹であがったカッペリーニを湯切りした後、水で粗熱をとり、氷水で冷やして、水切りする。

5. 5

   2のボウルに4のパスタ、タラコ、甘エビを入れ混ぜ合わせる。お皿に盛り、青ネギを散らして出来上がり。