ディルとジンに漬けた生鮭の塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生鮭はさっと水洗いして、ペーパータオルでよく水気を拭き取る

2. 2

   生鮭の両面にきつめに塩を振り、ディルウィードをふりかけたら、ドライジンもふりかけ、ラップをピタリと張り付けて、冷蔵庫で一晩(最低1時間)漬けておく

3. 3

   ペーパータオルで挟んで押さえてよく水気を取り除いてから、魚焼きグリルで焼き上げる