材料（2人分）
- ご飯
- 1合分
- スモークサーモン
- 100g
- 青ネギ
- 2本
- 卵
- 2個
- グレープシードオイル
- 大さじ2
- 醤油
- 大さじ1
- 胡椒
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 青ネギを小口切りに、スモークサーモンを小さく刻む
-
- 2
- 卵を溶いて、グレープシードオイルをひいて熱したフライパンに流し入れ箸で混ぜながら8割方火を通したら、一旦皿に取り出す
-
- 3
- 空いたフライパンでご飯をパラパラになるまで炒めたら、青ネギとスモークサーモンを加えて炒める
-
- 4
-
- 卵をフライパンに戻して全体を混ぜ、醤油を加えて混ぜ、胡椒で味を整える
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