梅林風あんかけ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を敷いて、焼きそばを投入する

2. 2

   水をかけて、蓋をして少し蒸す。目安は、まだちょっと固いなぁくらい

3. 3

   焼きそばをフライパンに満遍なく広げて、真ん中に中華丼の素を投入する

4. 4

   端の焼きそばを持ち上げて、餡を全体的に覆う

5. 5

   卵を溶いで、フライパンを一周するように入れる

6. 6

   麺に焦げ目がつくまで放置する
   焦げ目がついたら、ひっくり返し、また焦げ目がつくまで放置する

7. 7

   両面に焦げ目がついたら、お皿に乗せて完成！