鮭フレークでサーモンポテトケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむき、串がすっと通るまで茹でたら、ざるにあげて水気をよく切り、熱いうちにバターを加えてマッシュする

2. 2

   塩胡椒とドライパセリと牛乳と卵を加えてよく混ぜたら、薄力粉を加えて混ぜて、鮭フレークも加えて混ぜる

3. 3

   濡れた手で丸く形を作る

4. 4

   熱したフライパンにオリーブオイルをひき、弱めの中火にして3を並べる

5. 5

   表面が固まるまではあまり動かさず、両面キツネ色になるまでじっくり焼き上げる