豚肉とキャベツと白菜の味噌焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉の両面に塩を振っておく

2. 2

   味噌とみりんと水をよく混ぜておく

3. 3

   キャベツと白菜をざく切りに、マッシュルームをスライスする

4. 4

   熱したフライパンにグレープシードオイルをひき、豚肉の両面に焼き色がつくまで焼いて、一旦皿に取り出す

5. 5

   空いたフライパンでキャベツと白菜とマッシュルームを炒める

6. 6

   2の半量をフライパンに入れて混ぜて全体に広げたら、4の豚肉を並べ、残り物の2の味噌を豚肉の上に塗る

7. 7

   アルミホイルを被せて、150度のオーブンで30分焼く