卵とチョリソー野菜炒め乗せイングリッシュマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは薄く細切りに、パプリカは細切りに、チョリソーはスライスする

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルをひき、人参とパプリカとチョリソーを炒め、ハーブソルトで味付ける

3. 3

   卵を溶いてバターと塩胡椒と半量の牛乳(大さじ1)を加えて、電子レンジで20秒ごとに出してよくかき混ぜながら、8割方固まるまで加熱する(1000wで合計1分加熱しました)

4. 4

   余熱で火が通り過ぎないように、すぐに残りの牛乳大さじ1を加えてよく混ぜる

5. 5

   イングリッシュマフィンは上下に切り分け、軽くトーストし、切り口を上に向けて皿に並べる

6. 6

   イングリッシュマフィンの上に4の卵と、2を盛り付ける