出汁がじゅわ〜っと美味しいネギ入りだし巻き卵！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵、小ねぎ、ほんだし顆粒、白だしをいれてよく混ぜる。

2. 2

   だし巻き卵用のフライパンにオリーブオイルを熱する。
   1のボウルに炭酸水をいれて軽く混ぜる。

3. 3

   フライパンが熱くなったら
   2で作った卵液を3分の1量をいれて焼く。

4. 4

   少し固まってきたらくるくるっと巻くようにして残りの3分の2の卵液も同様にフライパンで焼いてくるくるっと形を整える。

5. 5

   4で形が崩れてしまったら
   サランラップの上に乗せて少し形を整えてラップで包んでおくと
   形が綺麗になります。