材料(4〜人分)
- にんじん
- 2本
- 酢
- 100cc
- 油(菜種油など)
- 大さじ2
- きび砂糖
- 大さじ1
- 塩
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- にんじんは食べやすい大きさに切ってから茹るか耐熱ボウルに入れレンジで加熱する。
終われば冷ましておく。
-
- 2
- ジプロックなどに1と残り全ての材料を入れて揉み、冷蔵庫で半日以上置けば完成!
-
- 3
- *人参を固茹ですると少し長持ちします。
おいしくなるコツ
・白ごまを振りかけて食べれば美味しいです。
・3〜4日ほど冷蔵庫で持ちます。
きっかけ
にんじん
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