HBで！黒ごま食パン★ レシピ・作り方
材料（1斤人分）
- ◆強力粉 ２００ｇ
- ◆全粒粉 ５０ｇ
- ◆砂糖 １０ｇ
- ◆塩 ３ｇ
- ◆バター ２０ｇ
- ◆水 １８０ｍｌ
- 黒ごま 大さじ３
- ドライイースト ５ｇ
作り方
- 1 デジタルスケールにパンケースをのせて、◆を上から順に入れていきます。
- 2 ごま・ドライイーストはそれぞれの所定の場所に入れて、自動投入あり、早焼きコースの焼き色薄めでスタートします。（パナソニックのHBです）
- 3 焼き上がりの合図がしたら、熱いのでミトンをしてパンケースを取り出し、網にパンを出す。
- 4 ビニール袋をかぶせて、2時間置きました。(パンの水分でしっとりします。カリッとがいい方は、ビニールをしないほうがいいです）
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