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人参と玉ねぎと長なすとたまごのお味噌汁 レシピ・作り方
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約30分
500円前後
るもちゃん
野菜をたくさん加え作りました!
材料(4人分)
玉ねぎ
1/2個
長なす
1本
たまご
1個
人参
1/2本
ほんだし
こさじ1/2
お味噌
大さじ2
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作り方
1
玉ねぎは、皮をむいて、千切りにする。長なすは、へたをとり、2cm角に切る。人参は、皮をむいて、千切りにする。
2
鍋に800ccの水と人参と玉ねぎと長なすを加え煮込む。
3
ほんだしとお味噌を溶かしながら加える。
4
ボールにたまごを割り、かき混ぜる。鍋に加え、かき混ぜ完成★
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
野菜がたくさん食べたかったので作りました!
公開日:2018/11/16
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このレシピを作ったユーザ
るもちゃん
料理は好きですが、難しい事はとっても苦手なので、簡単で健康に良い料理を作ってます★ 毎日コツコツがんばってます♪
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