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アボカドポテトサラダ レシピ・作り方
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りんりんxoxo
アボカド入りなのでよりクリーミー♪
マヨネーズは少なめでさっぱり☆
※ヴィーガン
材料(3〜4人分)
じゃがいも
中3個
きゅうり
1本
玉ねぎ
1/6個
にんじん
1/3個
塩(きゅうり用)
小さじ1
塩(玉ねぎ用)
小さじ1/2
アボカド
大1個
マヨネーズ
大さじ1〜
塩
ひとつまみ
作り方
1
じゃがいもは薄く均等に切る。
にんじん、きゅうり、玉ねぎはスライサーで薄切りにする。
2
にんじんとじゃがいもは茹でてから、ボウルの中で好みの大きさまで潰す。
冷蔵庫or冷凍庫に入れて冷やす。
3
玉ねぎときゅうりは塩を振って3〜5分放置し、水洗いして絞る。
4
2のボウルに、玉ねぎ、きゅうり、マヨネーズ、アボカドわ加えて混ぜ、塩で味を整えれば完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
冷蔵保存:3日間
きっかけ
しゃがいもがあったので
公開日:2018/09/08
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アボカド
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りんりんxoxo
Plant-Based(ヴィーガン&ベジタリアン)、糖質オフ、自然食、オーガニック、無添加など、食材にこだわった料理♪
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