二色おはぎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米を鍋に入れ、水1.5カップと塩少々を加えて蓋をして1晩おく。朝作る場合は夜にセットしておくと便利です。

2. 2

   1を中火にかける。5〜10分ほどして米が水を全て吸っていたら火を止める。そのまま5分おく。

3. 3

   もち米を綿棒などで潰して8等分にして丸める。
   あんこをつけるものは一回り小さめに丸める。

4. 4

   きな粉と砂糖を合わせる。

5. 5

   大きめの4個にきな粉をまぶす。

6. 6

   ラップにあんこを平に広げる。
   その上にごはんを乗せて丸める。残りも同様にする。