作り方
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- 1
- きゅうりは薄くスライス、にんじんはあればののじのサラダおろしを使っておろす。なければ包丁で細めの千切りにする。
ボウルにきゅうりとにんじんを入れて塩を全体にまぶしておく。
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- 2
- ☆の材料を混ぜ合わせる。
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- 3
- きゅうりとにんじんがしんなりしたら、水にさらしてから軽く絞る。
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- 4
- 手順2で作ったゴマ味噌マヨと混ぜ合わせて出来上がり。
おいしくなるコツ
水分を絞りすぎるとパサパサしてしまうので、水っぽくならない程度に軽く絞ると良いです。
きっかけ
冷蔵庫にあった材料で作ってみました。
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