餃子の皮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   片栗粉以外の全ての材料を合わせてよくこね、ひとまとめにする。

2. 2

   1を4等分にし、さらにそれぞれ6等分にして丸める。

3. 3

   台に片栗粉で打ち粉をし、2を1つずつ綿棒で伸ばす。この時真ん中は厚めに、外側は薄めに伸ばすと上手くいく。

4. 4

   残りも同じように作る。出来上がった皮はしっかり打ち粉をしておくと重ねてもくっつかない。