（豆）ひよこ豆と金時豆のヴィーガンカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
- 水煮ひよこ豆（水煮）
- １２０ｇ
- 金時豆（水煮）
- １２０ｇ
- 玉ねぎ
- １個
- ガーリックパウダー
- ひとつまみ〜
- カレー粉
- 大さじ１.５
- 有機ケチャップ
- 大さじ２
- ★有機しょうゆ
- 大さじ１
- ★ 水
- ４５０〜５００ｃｃ
- ★野菜だし
- 小さじ２
- 片栗粉（水溶き不要）
- 小さじ１〜
作り方
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- 1
- 玉ねぎをみじん切りにし、油を熱したフライパンで炒め、ガーリックパウダーを加えて混ぜる。
-
- 2
- １にカレー粉を加えて焦げないように素早く炒める。
-
- 3
- ２に★とケチャップを加えて混ぜてから、蓋をして弱火で５分火にかける。
-
- 4
- ひよこ豆と金時豆を加えてまぜれば完成！
きっかけ
ベジタリアンやヴィーガンの人でも食べられるカレーをつくりたかったので
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