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切り干し大根とパプリカの酢の物 レシピ・作り方

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mma05
生のままでも美味しいパプリカを酢の物にしました。
作り置きにしておくと甘酢がしっかりしみこみます。

材料（2人分）

切り干し大根(乾燥)
20g
赤パプリカ
4分の1個
★酢
大さじ2
★砂糖
小さじ1
★塩
小さじ2分の1
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作り方

  1. 1
    切り干し大根は水で戻してから水気をしぼる。
  2. 2
    パプリカは細切りにする。
  3. 3
    ★を合わせて切り干し大根とパプリカを和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

パプリカが余ったので。

公開日：2018/03/23
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カテゴリ
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