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具沢山だし巻き卵 レシピ・作り方

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mma05
だし巻き卵にたっぷり具材を加えました。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

4個
にんじん
3分の1本
ひじき(乾燥)
3g
刻みネギ
2つかみ
★砂糖
大さじ2分の1
★だしの素
小さじ1
★醤油
小さじ1
★みりん
小さじ1
★水
大さじ3
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作り方

  1. 1
    ひじきは水で戻してから水気をしぼる。
  2. 2
    にんじんは荒く刻んで耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで2分加熱する。
  3. 3
    ボウルに卵を溶きほぐしてにんじん、ひじき、刻みネギを加えて混ぜ、さらに★を加えて混ぜる。
  4. 4
    卵焼き器を中火にかけて卵液の約5分の1の量を流し入れて巻く。
  5. 5
    卵液がなくなるまで4を繰り返す。

きっかけ

具沢山のだし巻き卵が食べたくて。

公開日:2018/03/21

関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き100円以下の節約料理長ネギ(ねぎ)にんじんひじき

このレシピを作ったユーザ

mma05 2020.10より砂糖不使用レシピへ移行投稿中

つくったよレポート( 1 件)

2018/03/25 19:10
お弁当に作りました!栄養満点でいいですね(^^)
レモンママ20xx
作れぽありがとうございます♪ 具沢山にすると野菜も摂れるし、お弁当にもぴったりですよね( ˆ࿀ˆ )

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