子供もパクパクかぼちゃの甘みでポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむいてざっくり切ってお鍋で茹でます。
   かぼちゃは皮のまま1.5センチ幅くらいに切り耐熱容器に入れ5分ほどチンします。この時、容器に水を少しいれてチンすると良いかと。

2. 2

   きゅうりはスライサーで輪切り
   ハムは半分に切って短冊切り
   水菜(レタス)は食べやすい大きさにカット

3. 3

   じゃがいもとかぼちゃに火が通ったら水気を切ってから同じボールに入れ潰します。
   かぼちゃは皮のまま潰してしまって大丈夫です。

4. 4

   じゃがいもとかぼちゃが冷めたら他の具材を投入。
   ゆで卵はこの時潰しながら入れて下さい。
   マヨネーズは大さじ2程度入れ、お好みで増やして味を整えます。
   完成です！