ハート模様のロールケーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼く前のロールケーキ生地から、大さじ１だけ小皿に取り出す。
   残りの生地は、天板にクッキングシートを敷いて流し入れる。

2. 2

   １から取り分けた生地に食紅をごく少量加えてピンクにする。
   １の生地にスプーンで水玉のようにポンポンと落とす。

3. 3

   つまようじで水玉のところを半分にするように生地をなぞるとハートになります。

4. 4

   １８０℃のオーブンで１９～２０分焼く。

5. 5

   生地を取り出し、ラップを表面に張って粗熱を取る。
   
   冷めたら、ラップを取って、表面の焼けているところを取る。

6. 6

   ボウルにクリームとグラニュー糖を入れてハンドミキサーでポイップクリームを作る。

7. 7

   ５の生地をハート模様を下にして、６のクリームを塗る。

8. 8

   刻んだ苺をのせて、くるくると巻き、ラップに包んで冷蔵庫で半日置く。