バナナパンケーキ レシピ・作り方

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うさこむら。
完熟バナナ救済。卵不使用。豆乳でヘルシーに。

材料(4人分)

小麦粉
150g
全粒粉
50g
ベーキングパウダー
7g
砂糖
30g
豆乳
180cc
バター
20g
バナナ
2本

作り方

  1. 1
    小麦粉、全粒粉、ベーキングパウダー、砂糖を計ってふるう。
  2. 2
    ふるった粉の入ったボウルに熟したバナナを適当な大きさにちぎって入れ、豆乳を加えてゴムベラでさっくり混ぜる。
  3. 3
    フライパンにバターを入れ溶けたら2の種を入れて蓋をして焼く。一枚につき5gのバターを使用。
  4. 4
    焼けたら裏返して蓋をせずに焼く。竹串でさして、何もついてこなかったらできあがり。

きっかけ

バナナが黒くなっていたので作りました。

公開日:2018/01/06

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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ

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