材料(4人分)
- 小麦粉
- 150g
- 全粒粉
- 50g
- ベーキングパウダー
- 7g
- 砂糖
- 30g
- 豆乳
- 180cc
- バター
- 20g
- バナナ
- 2本
作り方
-
- 1
- 小麦粉、全粒粉、ベーキングパウダー、砂糖を計ってふるう。
-
- 2
- ふるった粉の入ったボウルに熟したバナナを適当な大きさにちぎって入れ、豆乳を加えてゴムベラでさっくり混ぜる。
-
- 3
- フライパンにバターを入れ溶けたら2の種を入れて蓋をして焼く。一枚につき5gのバターを使用。
-
- 4
- 焼けたら裏返して蓋をせずに焼く。竹串でさして、何もついてこなかったらできあがり。
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