シンプルで美味しいコーンビーフハッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむいて2-3cm角に切って茹でて、ザルにあげて水気を切ったら、すぐに容器にいれて、半分くらいをフォークで荒くつぶす

2. 2

   タマネギを粗みじん切りにして、コーンビーフは包丁で1cm幅に切るか、フォークでほぐしておく

3. 3

   熱したフライパンにオリーブオイルをひき、タマネギに塩胡椒をして強火で炒める

4. 4

   タマネギに火が通ったら、コーンビーフを加えて混ぜる

5. 5

   1のジャガイモをとタバスコを加えて、さっと混ぜたら、中火にしてあまりかき混ぜないで、焼き色が軽くつくように焼く