健康ヘルシー!トマトと卵のスープ♪ レシピ・作り方

健康ヘルシー!トマトと卵のスープ♪
  • 約10分
ぷもか
ぷもか
トマトの酸味が効いた、卵スープです!サッパリしていて美味しいです^^

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 材料を切る。
    (玉ねぎはくし形切り、にんじんは短冊切り。トマトと豆腐は2センチ角に切る。スナップエンドウは斜めに切る。)
  2. 2 卵を溶いておく。
  3. 3 鍋に水とにんじんを入れ、火にかける。
  4. 4 沸騰したら玉ねぎ、豆腐、鶏ガラスープの素、塩胡椒を入れる。
  5. 5 にんじんと玉ねぎに火が通ったら、トマト、スナップエンドウを入れ、水溶き片栗粉を入れる。
  6. 6 沸騰している鍋に、2の溶き卵を回し入れたら、火を止める。
  7. 7 器に盛って完成♪

きっかけ

トマトが余っていたので、つくってみました。

  • レシピID:1160030622
  • 公開日:2017/05/30
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カテゴリ
トマト全般スナップえんどう玉ねぎにんじんトマトスープ
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