ソーセージと長ネギとジャガイモの煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモの皮をむき、一口大に切り、長ネギを3cm幅に切り、マッシュルームの軸の下の方を切り落とす

2. 2

   ソーセージを半分に切り、ベーコンを1cm幅に切る

3. 3

   鍋にジャガイモ、長ネギ、マッシュルーム、ソーセージを入れ、ベーコンとパセリのみじん切りを乗せる

4. 4

   水と醤油と月桂樹の葉を加えて、火にかけ、沸騰したら弱火にして蓋をする

5. 5

   時々アクを取り除きながら、ジャガイモが柔らかくなり、ソーセージが煮えるまで40分程煮込み、塩胡椒で味を整える