クルミ入りのバニラスノーボールクッキー レシピ・作り方
材料（4人分）
- バター
- 70g
- 粉砂糖(クッキー生地用)
- 20g
- アーモンドパウダー
- 30g
- 薄力粉
- 80g
- クルミ
- 50g
- バニラエッセンス
- 数滴
- 粉砂糖(コーティング用)
- 大さじ3
作り方
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- 1
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- くるみをすり鉢で小さく潰す(半分くらいは粉になって良い)
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- 2
- バター小さく刻み、粉砂糖と薄力粉を加えて指でバターを潰しながら、よく混ぜる
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- 3
- バニラエッセンスとアーモンドパウダーとクルミを加えて、よく混ぜて、ひと塊りにまとめる
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- 4
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- オーブンペーパーを敷いた天板に、クッキー生地を小さく丸めて並べる
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- 5
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- 180度のオーブンで8分焼く
-
- 6
- 小さめのボールに粉砂糖(コーティング用)を入れる
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- 7
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- まだ少し温かいクッキーを粉砂糖のボールにひとつずつ入れて、中で転がして、粉砂糖をまぶす
きっかけ
クルミを味わえるスノーボールクッキーが食べたくなったから。
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