オーツ麦のクッキーでアイスクリームサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを電子レンジにかけて溶かし、ハチミツと混ぜる

2. 2

   ボールに薄力粉、オーツ麦、アーモンドパウダー、重曹、三温糖を入れて混ぜて、1の溶かしたバターを加えてよく混ぜる

3. 3

   10枚のクッキーが出来るように、大体20gの生地を手に取り、ギュッと握ってから、丸めて、オーブンペーパーを敷いた天板に間を空けて並べる

4. 4

   フォークの背で生地を少し押しつぶして平らにしてから、180度のオーブンで8分焼く(焼き時間はオーブンによって調整して下さい)

5. 5

   オーブンを止めて、ドアを少し開けた状態で、クッキーをあと5分オーブンに入れておくと、硬めでアイスクリームをのせやすいクッキーに仕上がります

6. 6

   オーブンからクッキーを出したら、熱いうちは柔らかいので触らないで、完全に冷めたら、網にとってしばらく乾燥させる

7. 7

   バニラアイスをクッキーの間に挟んで出来上がり