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マルメロのバターケーキ レシピ・作り方

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レシピID:1160029273のマルメロのハチミツ焼きを使って、美味しいバターケーキが出来ます

材料(6人分)

マルメロのハチミツ焼き
1/2個分
↑レシピID:1160029273
バター
110g
きび砂糖
100g
2個
ブランデー
大さじ2
アーモンドパウダー
60g
ベーキングパウダー
小さじ1
薄力粉
130g
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作り方

  1. 1
    マルメロのハチミツ焼きは、いちょう切りにしておく
  2. 2
    バターを室温に戻し、きび砂糖を加えて、クリーム状になるまで混ぜる
  3. 3
    卵を加えてよく混ぜる
  4. 4
    ブランデーとベーキングパウダーを加えてよく混ぜる
  5. 5
    アーモンドパウダーを加えてよく混ぜる
  6. 6
    薄力粉を加えて、練らないように、生地を切るようにヘラかスプーンでで混ぜる
  7. 7
    パウンド型に生地を入れる
  8. 8
    1のマルメロを、生地の上に少しずつ重ねながら並べる
  9. 9
    180度のオーブンで30分焼く(焼き時間はオーブンによって調整してください)

おいしくなるコツ

ブランデーの代わりに、マルメロを焼いた時に出たジュースを入れても美味しい。

きっかけ

マルメロをたくさん焼いたので、ケーキにも入れてみた

公開日:2017/03/27

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カテゴリ
フルーツケーキ

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