ブロッコリーの茎入り卵サンドレシピ・作り方

Name: ブロッコリーの茎入り卵サンド
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 食パン(サンドイッチ用) ２枚; 茹で卵 1個; 茹でたブロッコリーの芯(奈良県産) 12g; マヨネーズ☆ 大さじ1; 蜂蜜☆ 小さじ1; 塩☆ 少々

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やなママ☆

捨ててしまいがちなブロッコリーの芯を活用した卵サンドです(*^^*)

みんながつくった数 5件

材料（1人分）

食パン(サンドイッチ用): ２枚

茹で卵: 1個

茹でたブロッコリーの芯(奈良県産): 12g

マヨネーズ☆: 大さじ1

蜂蜜☆: 小さじ1

塩☆: 少々

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作り方

1

器にブロッコリーの茎、卵、☆を入れます
卵を潰しながら混ぜ合わせます
2

食パン1枚に①を塗り伸ばします
3

もう1枚の食パンをのせ、半分に切って完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ブロッコリーの芯の皮は剥いて茹でて下さい

きっかけ

ブロッコリーの芯を活用したくて。

公開日：2017/03/06

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このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪