春雨のマイルドマスタードサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸をお湯で戻す(時間があれば冷水で戻す)

2. 2

   干し椎茸の戻し汁大さじ1と、醤油とみりんを混ぜたタレに戻した干し椎茸を入れて、電子レンジで2分加熱する

3. 3

   春雨を袋の説明に従って戻す(今回は、熱湯に3分つけてもどしました)

4. 4

   マヨネーズ、マスタード、乾燥チャイブを混ぜる

5. 5

   もどした春雨の湯をよく切って、粗熱が取れたら、マヨネーズとマスタードとチャイブを混ぜたソースと和えておく

6. 6

   パプリカとレタスを千切りにし、ソフトサラミを細く刻む

7. 7

   春雨に、パプリカ、レタス、ソフトサラミ、軽く汁気を切った干し椎茸を混ぜる