自家製チキンストック レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンに入れられる蓋つきに鍋に、材料を全て入れる。
   水は、鶏ガラが被るように量を調整してください。

2. 2

   蓋をして、150度のオーブンで2時間煮る。
   時々開けてみて、灰汁が出ていたら取り除きます。

3. 3

   ザルで漉して、ストックの出来上がり。