簡単美味しい チャプチェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、人参、カラーピーマンを千切り、ほうれん草は３センチに切る。牛肉薄切りは焼肉のタレに漬け揉み込んで置く。

2. 2

   韓国春雨をたっぷりのお湯で7分茹でたら、ザルにあけ水で洗い、キッチンバサミでザクザク5センチ位に切り水を切って置く。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて、玉ねぎと人参を炒める。

4. 4

   しんなりしてきたら、牛肉薄切りを入れてよく炒める。

5. 5

   肉に火が通ったら、ほうれん草とカラーピーマンを入れてよく合わせる。

6. 6

   ほうれん草に火が通ったら、春雨を入れてよく混ぜ混ぜる。

7. 7

   味をつけをしていきます。
   ダシダ、砂糖、醤油、みりん、ニンニクを入れてよく炒める。

8. 8

   大皿に盛り付けて、白胡麻を振りかけて、出来上がり。