半端野菜をおしゃれに変身！簡単キッシュトースト♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は皮を剥き、細切りにします。

2. 2

   ブロッコリーは耐熱容器に入れ、ラップをしたらレンジ（500W）で約1分加熱します。

3. 3

   粗熱がとれたブロッコリーを食べやすいサイズに小分けします。

4. 4

   ミニトマトは洗い、ヘタをとったら4等分に切ります。

5. 5

   ねぎはみじん切りにします。

6. 6

   にんにくは皮を剥き、芯を取り除いだらみじん切りにします。

7. 7

   カマンベールチーズは1cmの角切りにします。

8. 8

   フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを香りが出るまでに弱火で炒めます。

9. 9

   ⑤のねぎのみじん切りと①人参の細切りを加え、しんなりするまで弱めの中火で炒めます。

10. 10

    ③のブロッコリーも加え、油が回る程度炒めます。ハーブソルトと黒こしょうで味付し、粗熱をとります。

11. 11

    食パンに耳から1cmのところに切り込みを入れます。中身は凹みを作るようにスプーンなどで軽く潰します。

12. 12

    ボウルで卵を溶き、牛乳とバジルを加え混ぜます。

13. 13

    粗熱が取れた⑩を加え、混ぜます。

14. 14

    液体を⑪の食パンの凹みに流し入れます。④のミニトマトと⑦のカマンベールチーズを乗せ、180℃に予熱したオーブンで約15分焼きます。

15. 15

    焼色を付けるため、さらにグリル機能で5分程度焼き続きます。火が中まで通っているか、確認し、液体っぽくなければ完成です。